山人養鹿理論與實踐第五卷：家珍妙有經方義，細數粗談大德心 第二十八章

處或冷藏處，避免陽光照射，可置冰箱中冷藏。

    因膏方中糖分的含量較高，且其中還可能含有動物蛋白類，溫度高容易變質發霉。防霉變方法:每隔3周，連同陶瓷、搪瓷不鏽鋼容器隔水蒸烊;如貯於塑料保鮮盒的，將膏取出，置適宜容器中隔水蒸烊。蒸烊後，應啟蓋待完全冷卻後再將蓋子蓋好，防止冷凝水滴落在膏面上產生霉點。

    六、吃好膏方

    1、服用劑量

    膏方有濃縮液狀罐裝的，一般每次服用1湯匙，約10-20克。個體化處方一般可按醫囑服用，可根據醫生當時考慮的總量，是30天、45天，還是60天，按比例取膏。如果是45天的量，將膏分裝成三罐，每罐15天，能較準確地取用。

    有些根據要求做成小包裝的，有一天一包的，也有一天兩包的，根據醫囑服用即可。另有切成薄片的，應計算好服用量，分次取用。

    2、服用方法

    沖服:取一湯匙膏置於杯（碗）中，沖入開水，調勻溶解後服用。少數有特殊需要者，也可按醫囑用溫熱的黃酒沖服。

    調服:用適當的湯藥或適量黃酒等，隔水燉熱，用來調膏，攪拌均勻後服下。

    含服:將膏滋含在口中慢慢溶化後，咽下膏汁。

    3、服用時間

    補益膏可在餐前服用，於早晚餐前分兩次服用。如服用過程中出現胃腸不適，可改在餐後服用。

    調治類膏，特別是類風濕關節炎、強直性脊柱炎、骨折、腰腿痛等病症的調治，往往會用到藥性較猛的中藥，應選擇餐後服用，可於早晚餐後半小時內服用。

    對於治療失眠、盜汗的膏方，宜在睡前半小時一次服用。

    有部分人，晚上喝水稍多即夜尿頻頻，可將原本晚餐後、睡前吃的，提前到晚餐前或午後服用。

    4、吃膏十問

    一料膏方，一兩個月服用，其間難免會碰到種種問題，這裏介紹最常見的問題對策。

    一問:胃口不好怎麼辦

    膏方要發揮祛病健身的作用，完全依靠胃腸的消化吸收功能。凡影響胃腸消化吸收的，都要注意。特別要避免油膩、生冷、不易消化類食物對胃腸的損傷。

    當胃口不好，進食乏味時，應減少服用量，或減少服用次數，待恢復正常後增加到常量服用。另一方法，暫停服用，查找胃口不好的原因，避免一次進食過多，不吃不易消化食物，不吃冷飲冷食。

    二問:腹脹怎麼辦

    當出現腹脹時，應減少膏方的服用量。可用陳皮3克，炒谷芽30克，炒麥芽30克，加水煮沸10分鐘，取所煎的藥汁來沖膏服用。也可改服1-2周理氣和胃消導藥後再恢復服用，從小劑量開始，逐步加量。

    三問:腹瀉怎麼辦

    停服膏方，尋找原因，瀉止後繼續服用。冷藏在冰箱中的膏取出後，不用開水沖，直接取食，胃腸不好者會出現腹痛腹瀉，此時要改正膏方的服用方法。冷藏的膏往往開水沖後也不太熱，可在服用時，將膏方放碗中，加生薑三薄片，沖入開水，放微波爐用中火加熱2分鐘後服用。

    四問:便秘怎麼辦

    膏方沖服時，加蜂蜜1匙，也可多加些開水，攪和後服用。如考慮是因吃膏方上火引起的便秘，可適當減少方的劑量。另有一法，可取新鮮鐵皮石斛、梨榨汁，倒入膏中，把膏隔水蒸一次，攪和，繼續服用。

    增加飲食中的膳食纖維，多喝水，多吃水果蔬菜。配合按摩腹部以促進腸蠕動，有助排便。

    五問:嘔惡怎麼辦

    可在食後一小時服用膏方，不要在飽餐後服用;膏方加水量要適中，攪和後，趁熱喝下。可將膏放碗中，加生薑片，沖入開水，再放微波爐加熱後服用。

    六問:上火怎麼辦

    服用膏方後，如出現牙齦腫痛、口苦、流鼻血、煩熱不適、大便秘結等上火症狀，應暫停服用。要檢查是否吃了易上火的食物，如羊肉、狗肉、辣椒、大蒜及煙酒，短時間內應避免食用。

    可在每次服用時，在膏中加點蜂蜜，有潤腸通便的作用。也可在膏中加新鮮鐵皮石斛汁、梨汁，隔水蒸化攪和後從小劑量開始服用。

    七問:皮膚瘙癢怎麼辦

    暫停服用膏方，查找原因。如對膏方中某中藥過敏，可以停服幾天，待瘙癢消除後，再從小劑量開始服用。如非服用膏方引起的瘙癢，請看皮膚科醫生，服用相應藥物，待瘙癢消除後繼續服用。

    八問:膏方長白花了怎麼辦

    貯藏不當，膏方會出現點點白花，這是受潮霉變所致。可把有白花的部分挖去，將剩下的膏倒入鍋中，邊煮邊不住用手攪動，重新熬透，並把瓷瓶洗淨烘乾後盛貯，涼後存放，繼續服用。

    避免長白花的方法:每次取膏時，用乾燥潔淨的勺子;每隔一個月，將膏連同盛器放鍋中，隔水燉至完全烊化取出，放涼後存貯。

    九問:一家人可否同吃一個膏方

    中醫用藥講究對證，市售的現成膏方，多按證型而研製，如鐵皮楓斗浸膏擅長清補，陰虛的人群均可服用，龜鹿二仙膠功能益精，精虧的才最對證。

    醫生為你定製的膏方，是綜合考慮臟腑功能、陰陽虛實後的定製，更具個體化優勢，只適合你一個人，並不適宜一家人，不能讓家人同時服用。

    十問:能否再吃其他補品

    開膏方時，醫生已經根據服用者的具體情況，做了綜合考慮，或祛病，或補虛，或攻補兼施，所以不需要再吃其他補品。如要另行進補，請詢問開膏方的醫生，或持膏方的處方去醫院諮詢。

    一般說來，祛病調治的膏方，當時情況下可能並不需要特殊的進補，吃其他補品有可能誤補益疾;如膏方是補益的，已經用了相應補益藥，不用再吃其他補品，再吃就有可能補不對症，或補而太過，反成傷害。

    山人《機鋒》云：

    修行本是開心法，哪有花開向一方。

    世上千年尋一夢，紅塵刻畫萬古長。

    2024年3月28日戌時（作）

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